減少廚餘工作

全城響應「有衣食家庭」比賽
2010/10/19
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「廚餘」是指日常生活中所產生之剩菜、剩飯、蔬菜等食材料理前後的有機廢棄物,還有過期食品等。本港每天棄置約3,200公噸廚餘,其中約7成源自家居,大部分被棄置於堆填區。

為鼓勵市民在家居方面減少產生廚餘,綠領行動將由即日起至2010年10月31日,舉行「有衣食家庭」比賽,鼓勵全港家庭就廚餘問題提出減用妙法,向大眾市民分享。本會將選出十個「有衣食家庭」,所有得獎家庭均可獲得一天大自然體驗之旅、環保素宴、Towngas $600現金券及美的牌迷你電飯煲乙個以作鼓勵

比賽詳情:
比賽以家庭為單位;
每個家庭提交3個「有衣食妙法」,需以文字清楚介紹 (中文100 - 200字或英文200 - 300字) 如何運用及分配食物以有效減少廚餘或善用「菜頭菜尾」,同時附上相片或食譜;
評審準則包括減少廚餘成效、實用和創意3方面;
評審團有機會進行家訪,以釐定其可行性;
請填妥參加表格連同「有衣食妙法」於2010年10月31日前以郵寄或電郵方式提交。
電郵:info@greeners-action.org
郵寄:九龍長沙灣李鄭屋商場3樓304號 (信封面註明「綠領行動全港有衣食家庭比賽」)

下載參加表格

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