減少廚餘工作

綠領行動引進新西蘭技術,四星期將家居廚餘轉化成養份
2010/09/12
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本港每日棄置到堆填區的廚餘廢物約3200公噸,當中70%源自家居!綠領行動一直關注廚餘問題,積極向政府提供處理家居廚餘之措施及政策建議。本會積極研究有效解決家居廚餘的方法,發現源自日本的廚餘處理技術-Bokashi,能有效處理家居廚餘。

綠領行動上月進行家居「Bokashi回收廚餘實驗」,參與實驗家庭需將廚餘分類、並灑入Bokashi發酵,最後埋入農場泥土。本會發現該廚餘能快速分解,第三個星期後,大部分廚餘已被分解;第四個星期,所有廚餘已被分解成泥土的養分。綠領行動促請政府堵塞從來沒有觸及的家居廚餘政策的漏洞,亦計劃購入一批Bokashi及廚餘桶,方便市民購買試用,並會舉辦研習班,加深認識廚餘處理。

以下是香港寬頻有關Bokashi的新聞報導


下載發佈會簡報
下載新聞稿
下載Bokashi 廚餘回收系統套裝訂購表格
下載Bokashi 廚餘回收系統使用說明
下載Bokashi 廚餘回收系統使用示範短片

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