每年香港有超過10萬公噸玻璃樽棄置在堆填區，但當中只有1%被回收循環再造。為鼓勵市民支持回收玻璃樽行動並注重健康飲食生活，綠領行動特別聯同李錦記(香港)有限公司及領匯管理有限公司合辦「換豉油．換出健康新生活」活動，希望提醒市民注意食得健康的重要性，並透過活動培養公眾回收的習慣，以實際行動支持回收再造，物盡其用，避免這些有用的資源被棄置到堆填區。回收所得的玻璃樽，將會循環再造成有用的環保磚。

繼上次於領匯商場舉行利是封回收行動反應理想，綠領行動再次與領匯合作並伙拍李錦記合辦今次「換豉油．換出健康新生活」活動，將於5月13日至6月3日期間之週六或週日，於全港共10個領匯商場舉行，市民只需帶同任何一個舊豉油樽到指定之回收攤位，即可獲贈李錦記『不加防腐劑特鮮生抽500ml』。期間領匯旗下厚德商場、秀茂坪商場、長發廣場、鯉魚門廣場更安排特備舞台節目包括：健康豉油資訊、廚師烹飪示範、親子廚藝大比拼及環保講座供市民參加。現場同時設有玻璃樽回收的資料介紹及有獎攤位遊戲，讓公眾更清楚廢物分類及循環再造的概念。

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10多位「有衣食學生」過五關、斬六將，從過萬參與的學生中脫穎而出，首先需於三個月內持續於逢星期三完成整份午膳10次或以上外，然後連同其「有衣食」構思遞交，再經由網上2,000多人次公眾投票選出。最後獲邀出席今天(5月6日)的「有衣食學生」選舉有機農莊一天遊。

獲奬「有衣食」學生及其家長於鹿頸鳳坑一帶生態遊，途經紅樹林，認識自然生態及保育的重要。除了一同品嚐有機農家素宴，認識綠色飲食，同時大玩「零廚餘大賽」，於午膳期間進行大比拼，最後製造最少廚餘的一組為勝出，學生、家長及義工們均努力地把桌上食物吃個乾淨。席間學生及家長互相分享日常生活遇到的食物浪費情況及如何避免浪費。

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下載獲獎「有衣食」構思

香港學生每日浪費100公噸食物，綠領行動本年度舉辦為期一學年「有衣食學生」計劃，透過不同的活動，持續教育及培養小學生傳統「有衣食」的習慣。計劃得到27間小學，14,000學生踴躍參加，完成目標獲證書的學生接近4,000人，整個計劃最少減少7,600公斤的食物渣滓，成效理想，學生漸漸培養「有衣食」的習慣。

活動於5月3日假坪石天主教小學舉行頒獎禮，公佈計劃的減廚餘成效，並按獲證書學生數目及參與學生數目的比例計算，頒發「最佳表現大獎」給5間最高達標率的學校，並邀請各獲獎學校分享其於學校減少廚餘的心得，環保署助理署長陳英儂博士及綠領行動總幹事何漢威先生更與「有衣食學生」交流分享香港的減少廚餘政策及處理廚餘方法。

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綠領行動聯同環保署於今天假淘大商場舉辦「社區回收有Fun店」推廣日暨塑膠分類大比拼，邀請環保署首席環境保護主任黃棟剛先生、綠領行動總幹事何漢威先生、仁愛堂總裁盧德明先生及藝人嘉賓HotCha出席，帶出社區回收的訊息。同場更舉辦全港首個「塑膠分類大比拼」，中、小學、大專生及藝人嘉賓共10隊同場比拼塑膠分類，鬥智鬥快，將塑膠分類及回收的訊息宣揚給市民。


為了加強推廣減廢回收的訊息，綠領行動舉辦「塑膠分類大比拼」，透過比賽讓參賽者認識塑膠的7個編碼及類別，以及分辨日常生活中可回收的塑膠，從而培養塑膠回收的習慣。參賽的隊伍包括仁愛堂劉皇發夫人小學、保良局胡 忠中學、香港專業教育學院、香港城市大學、藝人嘉賓邀請隊、慈濟隊等共10隊，每隊3人，分隊作賽，於限時1分鐘內把日常生活中不同的塑膠物品正確分類，放到所屬的編碼箱內。各參賽隊伍充分發揮合作精神於台上鬥智鬥快，爭奪冠、亞、季軍，贏取環保獎品。

「社區回收有Fun店」連續舉辦了6個月，迄今已協助回收超過1,200公斤的塑膠，並向超過32,000名市民宣傳減廢及回收的訊息。有如此成果，實有賴市民大眾的支持。

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為進一步瞭解市民對廢物收費的意見，綠領行動於2012年3月進行街頭問卷調查，成功訪問了1,004名市民的對垃圾徵費及焚化爐的意見，調查發現69%市民贊成實行廢物收費以減少垃圾，當中有6成支持按量收費的模式。綠領行動今日舉辦調查發佈會公佈詳細的調查結果，以及一系列改革現時垃圾收集及回收的建議。

政府提出的「都市固體廢物收費諮詢文件」快將於4月10日完結，綠領行動對諮詢內容感到失望，認為內容粗疏，收費水準、模式、時間表等重要細節欠奉，加上諮詢期間當局完全沒有宣傳，整個諮詢毫無誠意，被認為是「交行貨」。除此以外，政府在沒有推動減廢及回收的措施及實施垃圾按量收費前，斥資近150億元於石鼓洲興建焚化爐，做法完全是本末倒置。綠領行動早於兩年前開始倡議家居廢物收費機制，並參考世界各地的成功例子，提出可行的家居廢物隨袋徵費具體方案，目的透過污染者自付原則達至源頭減廢。

香港寛頻於4月6日有關廢物收費的報導
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為期一年半的城大「零廚餘校園」計劃於三月正式啟動，計劃首個活動「零廚餘吉祥物設計比賽」讓師生設計一個吉祥物作代表，為整個活動塑造一個標誌(ICON)。活動除了發揮同學無窮的創意外，還增加學生參與度及對減少廚餘的認同。今日(3月29日)假香港城市大學特設「零廚餘午餐」，讓得奬學生分享設計的心得，並嘉許表現出色的同學，更讓同學與有衣食大使糖兄妹交流。

本港每日棄置到堆填區的廚餘廢物約3,200公噸，佔了都市固體廢物近四成，各大專院校的飯堂每日更產生45噸廚餘之多。綠領行動聯同香港城市大學，獲得環境及自然保育基金支持，推行全港首個大專院校全面的減少廚餘計劃，於2012-2013學年舉辦城大「零廚餘校園」。城大「零廚餘校園」計劃由2012年3月至2013年7月舉行，內容包括「零廚餘吉祥物設計比賽」、「學界有衣食日」、「飯堂廚餘源頭分類大行動」及城大「零廚餘週」等。整個計劃會招募城大學生擔任有衣食推廣大使，於院校飯堂向師生宣傳減少浪費食物及分類回收的重要，綠領行動更會為他們提供廚餘回收場參觀、分享會等，讓師生對食物浪費及廚餘處理有更深的認識及體會。

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環境局建議斥資近150億元於石鼓洲興建焚化爐，每日處理3,000公噸垃圾，較早前的推算大幅增加2.75倍，每年營運開支要3.53億元。又要求撥款83億擴建3個堆填區。綠領行動強烈反對政府在沒有推動減廢及回收的措施，實施垃圾按量收費前興建焚化爐，做法本末倒置，環保的市民被逼為龐大的焚化爐建造費及垃圾處理費「埋單」，極不公平。

綠領行動號召約十名義工於今天（3月26日）環境事務委員會召開會議前向環境局請願，促請當局「先減廢，後焚化」，盡快落實廢物收費及各類回收政策，切實推行生產者責任制，並於會上就「減廢、回收、妥善處理廢物」發表意見。請願期間義工高呼口號，並把公開請願信交到環境局局長手上。

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根據環保署的數據，現時香港每天產生超過3,237公噸廚餘，相等於129架雙層巴士的重量，佔都市固體廢物的36%。綠領行動的調查亦推算，全港小學每天浪費10公噸的食物，該會透過舉辦「有衣食學生計劃」鼓勵及教育學生珍惜資源，實踐正確的「綠色飲食」習慣，避免產生廚餘。

綠領行動更聯同天主教善導小學推行「Bokashi 廚餘回收試驗計劃」四個多月，希望減少學校廚餘棄置於堆填區的情況，把學校午膳時所產生的廚餘分類回收轉化成堆肥，並利用於學校的天台綠化之上。讓學生親身實踐如何將堆肥運用於園藝或種植上，自己動手、感受到綠色可持續的有機生活。

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全港學界關注口號﹕「素食新一代，減碳創未來。」— 第三屆「學界減碳環保素食日」於今日正式啟動，全港41間中、小學 1 萬5千名學生將於3月16日透過享用低碳素食午膳，向公眾宣揚減碳訊息，估計當天可為地球減少約36.8噸二氧化碳排放。為隆重其事，活動於今天 (3月13日)假瑪利諾神父教會學校(小學部)舉行啓動禮，在眾嘉賓的見證下正式開始。

是次活動由本地學童午膳供應商 - 丹尼食品有限公司召集，聯同「綠領行動」攜手舉辦。丹尼食品代表表示，由2009年創辦「素食日」至今成功號召4萬多名中、小學生參與，合共創造34萬個素食午膳天，學生對低碳素食的概念已有所提升。本年度更獲本地兩間學童午膳供應商全力支持，期望將低碳訊息宣揚至社會更多層面。本年度活動目標為教育5萬人，以實行茹素於一年內為香港減少500噸二氧化碳排放。

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綠領行動聯同環保署、觀塘區議會及新鴻基地產於apm商場舉辦為期兩年的「觀塘區廚餘減量運動」，全方位減少商場廚餘的活動，包括設置廚餘機、廚餘源頭分類、優良廚餘管理食肆比賽、計劃分享會及參觀活動等，以提高觀塘區市民及飲食業對減少及回收廚餘的認識，攜手締造零廚餘社區。綠領行動今日於apm舉行第一屆優良廚餘管理食肆比賽公眾投票日，市民反應踴躍，約500名市民參與投票選出最心愛的環保餐廳。

第一屆優良廚餘管理食肆比賽於2011年12月15日展開，餐廳構思並落實不同的措施以提高市民對食物浪費的關注，透過改善採購/食物儲存、菜單設計/食材運用、員工配合等範疇從源頭減少產生廚餘。參與的食肆需提交2個減少廚餘的措施或方法(現正實行或計劃實行)，評審準則包括1.減少廚餘的可行性、2.宣傳力度、3.創意。綠領行動會為參與的食肆進行廚餘量審計，以監察廚餘量減少的成效。最後由環境保護署、觀塘區議會、啟勝管理服務有限公司及綠領行動的代表，共同選出5間擁有優良廚餘管理的食肆，獎項包括最佳廚餘減量食肆（冠、亞、季軍）、最佳宣傳及最具創意廚餘減量措施的餐廳。

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