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《菜頭菜尾烹飪大賽》正式展開招募!

一齊為環境煮出新主意!

是次比賽旨在鼓勵全港家庭及飲食業界運用創意,將食材用得其所,減少食物浪費,一同分享善用「菜頭菜尾」的食譜。

入圍的家庭組隊伍除可獲得由黃淑儀親自教授進修廚藝班外,亦可獲現金獎。經地區賽晉身終極大賽的冠、亞、季軍,最高更可獲得1萬元現金獎

廚師組經甄選後會有10組進入終極大賽,角逐「菜頭菜尾特色大獎」殊榮。

比賽特設全民投票,選出「甜心溫馨」大獎、「猜猜誰是冠軍得主」及「快閃投票王」,詳情可參閱活動專頁。


活動專頁:http://www.greeners-action.org/cookforgreen/









     

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綠領行動總幹事何漢威的《香港家書》
於 2013/7/9 16:37:36 (1451 人讀取)

綠領行動總幹事何漢威接受香港電台的邀請,透過節目《香港家書》,向從事回收業的好友表達對本港回收配套的憂慮,訴說對政府積極推動回收業發展的祈願。關注香港資源回收重用,歡迎您點擊下列連結重溫節目或下載閱讀。

節目重溫

  0   文章編號 : 372
屯門區《廚餘消減活動》啟動禮
於 2013/7/3 18:39:35 (1291 人讀取)



綠領行動今天 (7月3日) 假屯門市廣場隆重啟動屯門區《廚餘消減活動》,活動由屯門區議會、環境保護署和綠領行動聯合舉辦,配合一系列廚餘減量活動以促進市民及商戶對消減廚餘的關注,同時鼓勵社會各界改變生活習慣,以減少產生廚餘。屯門市廣場及錦薈坊共有18間食肆參與廚餘源頭分類和收集,於廚房設置廚餘回收桶,收集上欄和下欄的廚餘,當中部分食肆(包括:大家樂、翡翠拉麵小籠包、意粉屋、丼丼屋、別府九州地獄拉麵專門店、甘味讚岐手打烏冬專門店、上海小南國、Aeon 、Spaghetti 360、盛八食堂Tamago和Mos Burger)的廚餘會送到九龍灣廚餘試驗處理設施作統一處理,再造成堆肥產品,其餘部分會透過屯門市廣場安裝的即場廚餘處理機處理。預計半年可減少約100噸棄置於堆填區的廚餘。

是日啓動禮得到多名主禮嘉賓蒞臨支持,包括環保署助理署長區偉光先生、屯門區議會屬下環境及衞生委員會主席陳雲生議員、屯門市廣場呂良英先生、錦薈坊溫可暉先生、綠領行動總幹事何漢威先生以及眾餐廳代表一同於台上主持啟動儀式,示範將餐碟上的食物「食晒」,帶出「珍惜食、勿浪費」的主題訊息。

啟動禮同時啟動屯門區《食晒有獎》活動,由7月4日起至8月31日,市民於用餐後用手機或相機拍下沒有剩餘食物的碗碟,並將相片上載至「日日都要有衣食,唔好變成地球公敵」的Facebook 專頁,有機會贏得豐富的獎品。詳情可瀏覽www.facebook.com/savefood。
下載新聞稿

  0   文章編號 : 371
減廢四成顯決心,政府尚算「交到功課」
於 2013/5/23 16:56:18 (1380 人讀取)

環境局終於在5月20日推出《香港資源循環藍圖2013-2022》,交代香港減廢目標及路線圖,建議透過減廢政策立法、全民參與回收、和末端處理設施,三管齊下,務求於2022年將人均廢物棄置量減少40%。綠領行動支持當局推出的藍圖,落實都市固體廢物收費的政策目標及時間表,以源頭減廢為重點方向正確。

今次的藍圖雖然有清晰的減廢目標,但沒有執行和實施的細節,綠領行動就解決香港的廢物問題,以達致可持續廢物管理有3項主要建議,詳見新聞稿。

下載新聞稿

  0   文章編號 : 370
千呼萬喚始出來,綠領歡迎擴大膠袋徵費
於 2013/5/2 17:58:02 (1680 人讀取)

綠領行動過去一直促請政府加快腳步擴展徵費計劃,時至今天可謂「千呼萬喚始出來」。綠領行動對此表示十分支持,範圍更由第一階段約3,000間零售店擴大至全港超過60,000間售賣乾貨的零售商戶。計劃草案將於星期五(五月三日)刊憲,以及於五月八日提交立法會審議。本會希望政府能做好宣傳、在執法和監察方面做好把關的工作。本會亦呼籲大商戶將膠袋徵費回饋給社會上的慈善環保團體,支持他們推動更多環保及減廢工作。

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  0   文章編號 : 369
城大零廚餘校園:《減少及回收廚餘交流會》
於 2013/5/2 16:36:33 (1633 人讀取)



原來廚餘可以像「變形金剛」一樣千變萬化!由綠領行動與城大合辦的《減少及回收廚餘交流會》於4月23日在城市大學舉行,由本會總幹事何漢威先先、李鈞瀚博士及連思琪博士等講解本港的廚餘問題及循環再造的最新技術,包括以廚餘發電、製成生物柴油及可降解的塑膠物料等。幾位講者剖析了使用複雜技術的轉化過程,帶出再造廚餘的成本問題,從而向聽眾揭示源頭減少浪費方為可持續的辦法。

  0   文章編號 : 368
綠領行動對《飲品玻璃樽生產者責任計劃》建議
於 2013/4/23 17:43:58 (1841 人讀取)



環境局於二月發表諮詢文件,建議推行強制性生產者責任計劃,全面推動飲品玻璃樽回收。

綠領行動一向關注香港固體廢物問題,亦關心香港的可持續發展。關於環境局《飲品玻璃樽生產者責任計劃》,本會對徵收飲品玻璃樽循環再造費表示支持;但是徵費沒有包括盛載醬料或其他食品的玻璃樽,以及其他可回收的飲品容器,本會表示失望。

本會就計劃共有9項建議,有關重點已在環境事務委員會會議上提出,並已向立法會提交建議書,意見書可在下面連結下載﹕
下載建議書

計劃公眾諮詢為期三個月,至五月六日為止。歡迎各人士於截止前踴躍到以下網址向政府提出意見:
http://www.epd.gov.hk/epd/bottles_consult/tc/

  0   文章編號 : 367
綠領行動最新推出《食晒有獎》,超過147間餐廳響應
於 2013/3/27 17:21:50 (2066 人讀取)



綠領行動聯同環保署及荃灣和觀塘區議會於今日起舉辦《食晒有獎》活動,透過誘因鼓勵市民珍惜食物,於外出用膳時碟碟食清,實踐零廚餘,達致源頭減廢。

荃灣和觀塘區合共5個大型商場率先響應是次活動,包括apm、愉景新城、荃灣廣場、荃新天地及荃錦中心,超過110間食肆參與,參與的食肆亦會展示活動座枱卡或貼紙。大家樂集團亦身體力行,旗下「大家樂快餐」、「一粥麵」、「利華超級三文治」、「意粉屋」及「ME.N.U.」五個品牌約30分店全力支持《食晒有獎》活動,希望藉龐大的分店網絡推動活動;美心MX早於2008年參與綠領行動的《全港有衣食日》,今次再接再厲,旗下荃灣及觀塘區合共7間分店亦積極參與。

由即日起至5月26日,市民於用餐後將吃乾淨的碟或碗用手機或相機拍下,上載至「日日都要有衣食,唔好變成地球公敵」的Facebook 專頁,獲最多Like的10張相片,有機會贏得豐富的獎品包括信和集團旗下酒店晚餐禮券、香港半島酒店晚餐禮券、香港迪士尼樂園、海洋公園入場券或惠康、百佳超市現金券。首100名參與者更可獲得翠華餐廳現金券、大家樂現金券或健康食品。每位市民上載相片的次數不限。詳情可瀏覽:www.facebook.com/savefood

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  0   文章編號 : 366
「社區回收有FUN店」再度出擊
於 2013/2/25 15:34:10 (9746 人讀取)



「社區回收有FUN店」過去一年得到各位市民的支持,為了持續於社區層面鼓勵市民參與減廢回收,宣傳及推廣有關的環保資訊,綠領行動聯同環保署將特別舉辦多兩次攤位,除了提供途徑予市民回收塑膠、玻璃樽和小型電器,換取紀念品,更加設魔術師表演、「環保小戰士」Mascot與觀眾互動。請大家踴躍參與。活動詳情如下:

日期:2013年3月3日(星期日)
時間:下午2時至5時
地點:荃新天地一期自然長廊3

日期:2013年3月10日(星期日)
時間:下午2時至5時
地點:上水廣場2樓

  0   文章編號 : 365
「利是封回收重用大行動」回收點增至362個,預計回收重用200萬個利是封
於 2013/2/17 19:53:48 (7840 人讀取)



每年農曆新年,港人都會使用1億8千萬個新利是封,相等於砍伐了9,000棵樹木。綠領行動今年連續第四年舉辦『利是封回收重用大行動』,活動得到27間企業支持,回收點達362個,較去年增加超過兩倍。計劃希望提醒市民避免濫用新利是封,鼓勵公眾回收及重用「新生利是封」。綠領行動今日(2月17日)舉辦活動啟動禮,並邀請環境局局長黃錦星先生擔任主禮嘉賓,聯同所有贊助及參與是次回收行動的企業代表為『利是封回收重用大行動』舉行啟動儀式。

由即日起(年初八)起至3月2日(正月廿一),全港、九、新界共有362個商場、屋苑、銀行、酒店設置利是封收集箱,回收點比去年增加超過兩倍,更能方便市民參與,讓公眾回收可重用的舊利是封。活動除了得到本港社會的支持,亦首次植根更多國內城市,過去兩年只有廣州、中山和佛山的參與,今年延伸至南京、成都、重慶、海南、西安等廣東省外27個地區,透過雅居樂地產控股有限公司旗下的6間酒店,使活動邁向國際。綠領行動更希望將來有更多華人社會能參與此活動,將其精神伸展到其他地區及國家,形成新的環保新年文化。國內所收集所得的利是封會在當地重用,務求把碳排放減到最低。綠領行動感到十分鼓舞,預計今年本港回收數量能衝破200萬個利是封。

環境局局長黃錦星先生擔任活動的主禮嘉賓,與綠領行動總幹事何漢威先生以及金封包贊助機構的代表於台上主持進行剪彩儀式正式啟動回收活動,各嘉賓剪彩所用的繡球是由新生利是封製成的新年掛飾有花燈、鯉魚、金錢等,寓意過一個環保的新年。綠領行動更於台上頒發嘉許證書予一眾金封包、銀封包及紅封包贊助機構,以及支持機構。

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  0   文章編號 : 364
綠領行動街頭派發5萬「新生利是封」,籲過環保新年
於 2013/2/3 20:52:21 (4317 人讀取)



綠領行動將收集到的利是封經篩選分類後變成『新生利是封』,昨日和今日分別出動20名義工,於銅鑼灣及旺角行人專用區派發5萬個「新生利是封」,並舉行重用利是封工作坊,即場示範教導市民做新年掛飾,減少浪費,重用資源,過一個環保的新年。現場反應熱烈,共有1000名市民支持。

新年過後則可支持利是封回收行動,請於初八登入本會網頁或Facebook專頁瀏覽回收地點。回收前不要把利是封撕破、寫字或折皺以增加重用的次數。

  0   文章編號 : 363
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