減少廚餘工作

珍惜食 勿浪費, 在荃灣區推行廚餘減量活動
2012/11/30
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荃灣區將於明天起接棒展開為期半年的廚餘減量活動,為隆重其事,活動於今天 (11月30日) 假愉景新城舉行啓動禮,多名主禮嘉賓蒞臨支持,環保署助理署長區偉光先生、荃灣區議會屬下環境及衞生委員會主席鄒秉恬議員、香港餐飲聯業協會會長駱國安先生、新世界集團有限公司總經理陳少華先生、綠領行動總幹事何漢威先生以及餐廳代表一同於台上主持啟動儀式。

荃灣區的廚餘減量活動為期半年,由荃灣區議會、環境保護署、綠領行動和新世界發展有限公司舉辦,將有一系列廚餘減量措施以促進市民及商戶對減少及回收廚餘的關注。商場8間食肆(包括:潮廷匯、翔龍拉麵小籠包、順德經典、Delifrance、聯邦皇宮、美心MX、麥當勞和Pokka Cafe)參與廚餘源頭分類和收集,於廚房設置廚餘回收桶,收集上欄和下欄的廚餘,再送到九龍灣的試驗堆肥設施作統一處理,再造成堆肥產品,預計半年可減少60噸廚餘棄置於堆填區。

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