本會會訊

 1. 得獎菜式示範班交流惜食心得

綠領行動於剛過去的5月6日（星期五）假煤氣烹飪中心舉行了「得獎菜式示範班」。比賽亞軍得主李敏華女士 (Zoe) 為大家示範了3道善用菜頭菜尾的惜食菜式，包括特濃蝦殼煮蘿蔔皮、素食風味餃子及叉燒薯蓉撻，健康美味又富營養。

Zoe詳細講解了各道菜式的烹調步驟，並即席傳授家中烹調溫泉蛋的秘技。除此之外，Zoe推介不少便利煮食的廚房用具及特別的調味醬料，一眾參加者互相交流了日常煮食及到各區街市購物的心得。活動完結後，參加者均對是次活動表達了正面的評價。


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2. 食物分享體驗義工感受良多

本會月初安排了香港賽馬會的義工，親身體驗在長沙灣推行的食物分享計劃，希望能令他們對食物浪費問題有更深刻的了解。適逢是下雨天，檔販蔬菜的銷情並不理想，紛紛捐出大量剩菜，較平日收集的重量還要高出數倍，延長篩選及分配等工序。

雖然工作量多，但義工未有埋怨，受惠者亦耐心等侯，使活動順利完成。是次活動不但令他們明白街市剩菜問題的嚴重性，亦體會到受惠者對食物的珍重，但對於每天數以千噸計的廚餘問題感到無奈，盼望可由日常生活做起，為減廚餘盡一分力。


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3. 馬屎埔村的發展與未來

近年多項規劃發展，往往造成不必要的衝突，如早年的菜園村事件，以至近年的馬屎埔村收地風波，當中是否存在規劃失誤，而惹來民意反彈？政府理應審視規劃發展時的因素，放棄「捨難取易」的方針，改為發展新界大片的棕地，包括荒廢貨櫃場、回收場等等。

發展商正把馬屎埔村收地問題訴諸法庭解決，並已獲高等法院批出臨時禁制令，在案件審結前禁止任何人入侵涉案的土地。面對土地保育與發展之間的衝突，市民應勇於表達意見，甚至親身到馬屎埔村了解發展帶來的問題、以至村裡現況。


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4. 環保產品系列之無釘釘書機

釘書機無釘用？曾幾何時，正當使用釘書機之際，發現竟然無釘，令你感到諸事不順，但原來釘書機都不一定要有釘！綠領行動今日為大家介紹一種無需要用釘都可以將5 張紙釘在一起的無釘釘書機，定必讓你諸事大吉，無釘一身輕。

無釘釘書機用法十分簡單，只要把紙張算近釘書機開口處，一釘即成，絕無難度！本會現提供多款無釘釘書機，總有一款合你心意，如需要更多資料，歡迎與馬小姐聯絡 (電話：3499 1780，電郵：junema@greeners-action.org)


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5. 每月11日AEON購物支持綠領行動

每月的11日，正正是AEON香港舉辦「幸福的黃色小票」的活動日子，綠領行動亦是活動的受惠機構之一。顧客當天在AEON購物後，便會得到一張黃色小票，只要把小票放入本會的票箱內，AEON便會根據小票上總金額之1%，以捐贈物品的形式支持本會！

本會將於6月11日在將軍澳分店設置攤位，除了宣揚本會使命和工作外，亦希望大家把神聖的一票投給本會，把小票投入綠領行動的票箱，讓我們能有更多資源進行保護環境的工作！有意登記參與當日的義務工作，請與本會聯絡（電話：3499 1780）。


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為了下一代，拒絕忍受污染！立即行動，請支持綠領行動工作！
綠領行動
2016年5月31日
網頁：www.greeners-action.org
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