減少廚餘工作

有衣食運動「少飯平$1日」開幕典禮
2007/08/26
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綠領行動與奧海城舉辦全港首次的「少飯平$1日」,呼籲市民點餐時叫聲「少飯,唔該!」,提醒市民點菜時先考慮食量,避免產生廚餘,以舒緩堆填區每日要處理3200公噸食物垃圾的問題。

奧海城商場共有11間食肆參與「少飯平$1日」,市民由9月起,每月的第一個星期三 惠顧有關的參與食肆,只要在點菜時講一句「少飯,唔該!」,該款食物的白飯份量便會 減少三份之一,而顧客亦會獲得扣減$1的優惠。

是次的開幕典禮亦獲得立法會議員李柱銘先生、香港餐飲聯業協會主席陳永安先生、現代管理(飲食)專業協會副主席李有全、香港餐務管理協會副主席張志輝先生、信和物業管理有限公司(商場推廣)總經理蘇蔡潔蓮以及藝人劉綽琪、歌手Kelly Jackie和有衣食大使張家銘出席支持!

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