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綠領行動會訊 (2016年2月):利是封回收重用大行動‧推動減浪費
2016/02/29
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 1. 利是封回收重用大行動‧推動減浪費

綠領行動今年連續第7年舉辦「利是封回收重用大行動」,過去6年已累計回收逾1,200萬個利是封,減少砍伐樹木636棵。綠領行動於2月16日舉辦了活動啟動禮,並邀請環境局局長黃錦星太平紳士擔任主禮嘉賓,呼籲市民惜物重用,減少浪費。

今年參與的企業和機構達50間、回收點逾650個,包括100個領展商場及60個馬會場外投注處、60間中銀分行,方便市民參與。由即日起(年初九)起至3月4日(正月廿六),全港九新界共有650個商場、馬會投注站、個人護理產品、屋苑、銀行、酒店設置利是封收集箱,讓公眾回收可重用的舊利是封。詳細回收地點: https://goo.gl/i04sX0




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2. 惜食在中大‧剩宴 逾百師生支持

綠領行動與香港中文大學合辦「惜食在中大」活動,於1月28日午膳期間,在中大文化廣場舉行「剩宴」活動,並得到多間飯堂及食肆的支持,提供多款以剩餘食材和菜頭菜尾製成的菜式,包括碗仔翅、蝦子柚皮、雜菜什肉焗肉醬意粉、鹵水鴨下巴等。
是次活動由環境局局長黃錦星及中大校長沈祖堯教授擔任主禮嘉賓,即席示範以蕃茄薯仔瘦肉湯渣炮製炸薯球,物盡其用炮製出美味菜式,活動吸引了過百學生和教職員參與,一同分享美食及體驗珍惜食物的意義,並把惜食的訊息傳揚開去。


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3. 兆麟新春嘉年華‧分享廚餘堆肥心得

「家居廚餘再生計劃」已經在屯門兆麟苑推行1年多,綠領行動於2月21日在屋苑的新春嘉年華舉辦社區分享日,與居民共同度過了一個開心的綠色日。當日除了有廚餘分類的遊戲攤位外,也有免費試吃用廚餘堆肥所種植的蔬果,了解如何把廚餘化廢為寶。
在嘉年華中,本會亦教導居民如何利用堆肥種植,讓他們了解廚餘回收後化作春泥更護花的過程。活動上不少住戶以行動支持環保,即席報名參加屋苑的「廚餘回收再生計劃」,收集家中廚餘交給管理處製成堆肥,使家居廚餘發揮其應有的實用價值。


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4. 菜頭菜尾嘉年華‧宣揚惜食訊息

綠領行動於2月20日到鯉安宛舉行「菜頭菜尾嘉年華」,邀請了菜頭菜尾烹飪大賽家庭組季軍蕭方中即席示範得獎菜肴「薯餘共生」,亦有食譜遊戲讓市民參加,希望能夠透過豐富而且老少咸宜的活動,分享「惜食」的訊息和廚餘再生的概念。
不少市民均對本會派發的菜頭菜尾食譜和廚餘再生感到興趣。「惜食」一方面能夠減少浪費,一方面能夠符合經濟效益。大家不妨在日常生活中多花心思,讓剩食再次成為有用的資源。本會將繼續為宣揚「惜食」訊息舉辦更多活動,詳情請留意本會網站。

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5. 廚餘審核有助制訂減廢方案

如何才能夠進一步減少廚餘嗎?透過廚餘審計,將可以知道食肆或家居多數產生甚麼廚餘,從而對症下藥,減少浪費。所謂廚餘審核,是指經由人手把廚餘分類和磅重,把廚餘的類別及重量作記錄後,再針對審核數據提出相關建議的工作。
本會於2015年11月及2016年2月先後兩次到城景國際酒店進行對照廚餘審計項目,經調查及統計,分析了酒店兩間餐廳廚餘產生的原因,酒店亦落實改善建議,使酒店產出的廚餘明顯有所減少。本會深信,只要持之以恒,將可減少不必要的浪費。


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6. 每月11日AEON購物支持綠領行動

每月的11日,正正是AEON香港舉辦「幸福的黃色小票」的活動日子,綠領行動亦是活動的受惠機構之一。顧客當天在AEON購物後,便會得到一張黃色小票,只要把小票放入本會的票箱內,AEON便會根據小票上總金額之1%,以捐贈物品的形式支持本會!
本會將於3月11日在藍田分店設置攤位,除了宣揚本會使命和工作外,亦希望大家把神聖的一票投給本會,把小票投入綠領行動的票箱,讓我們能有更多資源進行保護環境的工作!有意登記參與當日的義務工作,請與本會聯絡(電話:3499 1780)。


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為了下一代,拒絕忍受污染!立即行動,請支持綠領行動工作

綠領行動
2016年2月29日
網頁:www.greeners-action.org
Facebook專頁:https://www.facebook.com/greenersaction.org

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